30 août 2006

Tarte aux quatre fromages...

     J'ai tenté une nouvelle recette de quiche, avec plein de fromage dedans, je l'ai donc (de façon très originale) baptisée "Tarte aux quatre fromages"... (Trop forts mes noms de recettes!!)

  • Il faut:

100_1089- 1 rouleau de pâte brisée (toute prête ou suivre la recette de Léa)
- 3 oeufs
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1/2 buchette de fromage de chèvre
- 1/2 munster
- 150g de bleu
- 150g de gruyère râpé

  • Etaler la pâte (ou la dérouler pour les fainéants! lol), la placer dans un plat, et la piquer sauvagement à coups de fourchette!

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  • Puis déposer les différents fromages (préalablement découpés en morceaux) dans le fond (Attention, ne pas mettre le gruyère râpé tout de suite, celui-ci on lui fera sa fête un peu plus tard...).

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  • Dans un saladier, mélanger les oeufs,  la crème, et le gruyère râpé, et éventuellement, rajouter un peu de lait (pour être sur qu'il y aura assez de préparation pour recouvrir toute la pâte, et comme on ne veut pas passer pour des goinfres en rajoutant de la crème fraîche, le lait, ça fait l'affaire!! lol)

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  • Et verser la mixture ainsi obtenue sur la tarte, recouvrant ainsi les fromages...
    Et zou, au four, 180°C pendant 1/2 heure...

... Et tadaaaaaaam!

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  • Ah oui, détail important: pour la vaisselle, se faire aider des toutoutes...

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Posté par crepuscule9 à 15:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]


Commentaires sur Tarte aux quatre fromages...

  • ben ca va, y'en a qui se prive pas, Chiennes de bourgeois encore lol

    Posté par nath, 30 août 2006 à 16:10 | | Répondre
  • Pour l'avoir testée elle est trop trop trop...trop BONNE promis c'est trop de la balle!!

    Posté par lulu, 30 août 2006 à 20:04 | | Répondre
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